[진미다원] 고산 금훤 - 아리산 밀키우롱 (150g)

전설의 보이차 명장, 여례진과 대만의 명품 차

여례진(呂禮臻) 선생은 중국 남부 이우(易武) 지역의 전통 수제 보이차 제조법을 부활시킨 장본인입니다. 1990년대, 그는 현지의 노련한 장인들과 함께 수십 년간 명맥이 끊겼던 전통 보이차 제다법을 복원했습니다. 중국 남부 국경 지대에 위치한 이우는 최고급 생(生) 보이차의 산지로, 여 선생의 노력으로 수백 년 역사를 자랑하는 이 전통 공예가 다시 활기를 되찾았고, 현재는 보이차 제작의 중심지로 번성하고 있습니다.

여 선생의 보이차는 부활 이후 수많은 영예를 안았습니다. 특히 2010년 그의 대표작 「진미호(臻味號)」가 대상을 수상하며 프리미엄 보이차의 진수를 보여주었습니다. 또한 국제 차 협회의 주요 인물로서 지난 수십 년간 대만의 전통 우롱차를 세계에 알리는 데 앞장서 왔습니다.

이제 리하오 라이프스타일이 여례진 선생의 정성과 장인정신이 담긴 명품 차를 소개합니다.

부드러운 밀크향의 금훤(金萱), 고산의 우아함을 만나다

금훤은 크리미한 밀크향과 다채로운 풍미로 사랑받는 우롱차입니다. 초보자부터 전문가까지 모두에게 사랑받는 이 차는 버터처럼 진한 향과 고산차 특유의 청아한 여운이 조화를 이룹니다.

일반적으로 저지대에서 대량 재배되는 금훤과 달리, 진미다원은 이 품종의 숨겨진 잠재력을 끌어내어 복합적이고 풍부한 맛의 층위를 선사합니다. 흔한 품종도 특별하게 만드는 것, 이것이 진미다원의 철학입니다.

제품 정보

• 품종: 금선(Jinxuan)
• 수확: 2024년 겨울
• 풍미: 밀크 버터향, 견과류향
• 원산지: 리산(梨山)
• 재배 고도: 해발 1,000m
• 산화도: 15%
• 로스팅: 12시간
• 원재료: 100% 온전한 찻잎
• 내용량: 150g
• 보관 안내: 서늘하고 건조한 곳에 보관하며, 열·직사광선·습기를 피해주세요. 클립으로 밀봉 보관하시면 최상의 상태를 유지할 수 있습니다.
• 포장 재질: 알루미늄, 폴리프로필렌, 종이